Vielseitige kulinarische Köstlichkeiten warten auf dich. Informiere dich über unser Essensangebot vor den jeweiligen Konzerten und reserviere dir gleich deine gewünschten Gänge.
Damit du dich ideal auf die jeweilige Veranstaltung einstimmen kannst, öffnen unsere Weinbar und die Küche jeweils ab 18 Uhr. Für Abwechslung sorgen das saisonale Angebot und die unterschiedlichen Köche. Jedoch heisst es immer: frisch, biologisch & vegetarisch. Sue Bowden wird uns mit ihren Menüs verwöhnen.
blaer - 01.12.2023
Essen nur auf Bestellung bis am 29.11.23. Alle Gänge können einzeln unter der Rubrik «Tickets» gekauft werden.
Vorspeise: Rüeblisuppe mit Ingwer und Kurkuma à CHF 11.-
***
Hauptgang: Gemüselasagne (Spinat, Auberginen, Zucchetti, Champignon) mit Béchamel und Pesto à CHF 25.-
***
Dessert: Heidelbeeen-Muffin an Beerensauce mit Schlagrahm à CHF 11.-
No-mad spirits - 08.12.2023
Essen nur auf Bestellung bis am 06.12.23. Alle Gänge können einzeln unter der Rubrik «Tickets» gekauft werden.
Vorspeise: Kartoffel-Lauchsuppe mit Dill und Avocadocréme à CHF 11.-
***
Hauptgang: Pastinakenflan auf Spinatbeet, Heidelbeeren-Risotto und Safransauce à CHF 25.-
***
Dessert: Bananenkuchen mit Baumnusscréme à CHF 11.-
lisa fitz (DE) - 16.12.2023
Essen nur auf Bestellung bis am 14.12.23. Alle Gänge können einzeln unter der Rubrik «Tickets» gekauft werden.
Vorspeise: Broccolicrémesuppe mit Cheddarkäse-Crouton à CHF 11.-
***
Hauptgang: Smoky Tofu-gefüllte Zuccetti, an einer Tomaten-Kräutersauce mit Kartoffelgratin à CHF 25.-
***
Dessert: Panna Cotta mit Zwetschenkompott und Meringue-Crumble à CHF 11.-
passend dazu wie immer küferweg weine
Damit es dem Gaumen nicht zu trocken wird, sorgt die Weinhandlung am Küferweg wie üblich für die passenden Weine zum jeweiligen Menü. An der Bar findet ihr immer handerlesene Weiss- und Rotweine, die das Abendessen alle optimal begleiten. Natürlich dürft ihr auch immer euren Lieblingswein aus dem gesamten Sortiment (zzgl. einem kleinen Aufpreis) verlangen und in der Konservi geniessen. Auch könnt ihr euch vom Küferweg Team beraten lassen und Neuheiten entdecken. An Veranstaltungstagen hat die Weinhandlung üblicherweise bis ca. 19.30 Uhr geöffnet.
Comments